中国酒店业峰会

解读市场趋势,把握商业机遇!

中国酒店业峰会将重点解读酒店业市场趋势、机遇以及风险,为来自不同层级的酒店方(如奢华酒店、中高端酒店以及单体酒店)、餐饮采购商、经销商的行业决策者、设计者、供应者提供产品演示、信息交流、交易促成的一站式采购、咨询和交流平台。

聚焦行业痛点,峰会将围绕“不同类型酒店(奢华酒店、中高端酒店以及单体酒店)市场发展机遇”,“安心酒店解决方案”,“酒店业人才培养”,”厨房设计解决方案”,”餐饮设备采购成本及供应链管理”,”智慧酒店解决方案”等热门话题,全方位解读行业动态,致力于为来自行业上下游的客户提供一个更好的交流互通的平台,对接上下游需求,并探讨可行性解决方案。

议程预览

2019年8月7日,星期三

下午

平行论坛 I

中国酒店市场:品牌差异化 vs .需求多元化

  • 酒店市场“增量”转向“存量”带来的新机遇

               -  赵焕焱,华美顾问机构首席知识官、高级经                    济师

  •  华南市场酒店业发展及投资趋势

                 -  丁晓宇,迈点网副总裁、品牌中国战略                            规划院旅游及大住宿专家课题组组长

  • 野蛮生长,中国酒店业“无界”竞争格局

                -  付刚,旅搜网&御上院品牌创始人

  • 联合分享:消费者心声——新角度看客户体验

                 -  范毅波,文化旅行者、旅行作家,摄影师

                -   张优,常旅客达人

      -   杨忠元,富力集团资产管理中心华南区总               经理

平行论坛II

从餐饮服务与日常运营的角度,缔造“安心酒店”

  •  安心酒店:360°面面观

                -  聂豫蓉,艺康集团亚太区食品安全负责人

  •  中国酒店食品安全管理制度及案例分析

              -   嘉宾待定,天祥集团

  • 如何从清洁安全、食品安全、成本控制及品         牌  差异化等不同的角度提升酒店运营效率,        满足消费者对“安全“的诉求

              -   袁伟,艺康集团大中华区酒店业务资深副总                    裁

              -    聂豫蓉,艺康集团亚太区食品安全负责人

              -     谢鹏,SGS中国南区食品产品经理

平行论坛Ⅲ

民宿的发展¬:“活下去”且“活出特色”——谈供应链整合如何助力民宿发展

特别鸣谢:

  • 联合演讲:华南民宿市场趋势及经营困惑解析

                   -   罗健强,广东省旅游协会民宿分会会                               长;深圳市大鹏新区民 宿协会会长

                   -   李超,深圳市大鹏新区民宿协会常务副                           会长兼秘书长

  • 民宿标准化认证

                   -  宋亦然,SGS中国区民宿认证项目经理

  •  圆桌论坛:采购成本管理:单体酒店/民宿如                             何掌控大话语权

                   -  李超,深圳市大鹏新区民宿协会常务副会                         长兼秘书长

                  -   冯琰,东里陆拾陆(深圳)旅游管理服务                         有限公司总经理;品牌策划人、设计师、                          创始人

2019年8月8日,星期四

上午

平行论坛 I

酒店业人才市场:高流失率与解决方案

  • 案例分享:市场需求旺盛与人才短缺困境解析
  • 酒店业人才职业发展路径规划:现实与理想

     -  Matthias Vogt,广州丽思卡尔顿酒店总经            理

     -  Antonio Saponara,北京宝格丽酒店总经           理

平行论坛II

智慧酒店:技术趋势与市场分析

  • 5G时代下的酒店业重构

 -   荀亮,中国智慧酒店联盟

  • AI+物联网(ALOT):新概念接入传统酒店             业——构建酒店业新生态圈

   -   贾伟光,遍宇科技COO(小米内部孵化团             队)

  • 酒店如何打造数据思维,提升效益?

               -   张勇,上海别样红信息技术有限公司,副                       总裁 及 联合创始人

  • 酒店置换——酒店再升级下的“跨界、重塑、        融合、共赢”

                  -  张雪,酒店·融e换,CEO

下午

平行论坛 I

再谈酒店差异化:大趋势与小细节

  • 华南地区酒店业市场发展及投资趋势

                   -   郭德荣,迈点研究院研究总监

  • 亲子旅游市场渐盛,产品服务面临再升级诉求

                     -   廖廷科,江苏康乃馨纺织科技公司,高                          级研发工程师

  •  讲题待定

                    -   刘慧利,Intertek天祥集团纺织及鞋事                            业部国内测试高级工程师

  • 圆桌论坛: 创新与创收

 

平行论坛II

智慧酒店:技术发展让酒店运营更“美好”

  • 酒店业发展迈入“机器人元年”

             -  杨世允,云迹科技业务副总裁

  •  酒店客房娱乐系统:“跨界”合作提升入住体验

              -  樊俊龙,爱奇艺智能 销售总监

  • 圆桌论坛:“绿色”科技与酒店——智慧酒店未来发展探讨

             -  论坛主持:王胜阳,中国智能家居产业联盟                    执行秘书长

              -  张琛朋, uBingo 联合创始人/大中华区销售总                    监

               -  陈观养,软银机器人(SoftBank                                       Robotics)大中华区总监

     -  苏朋,摩登克斯国际酒店管理集团总经理

演讲嘉宾

* 演讲嘉宾按姓名首字母排序

ANTONIO  SAPONARA  TEUTONICO

北京宝格丽酒店总经理

Antonio Saponara Teutonico先生1991年入职伦敦四季酒店,开启了他的酒店业国际化职业发展之路,具有12年中东、亚洲市场酒店餐饮以及运营方面的丰富经验,先后在Jumeirah,GHM,安缦酒店集团,丽思卡尔顿以及宝格丽酒店集团供职。Antonio服务过的安缦酒店集团旗舰酒店——泰国Amanpuri酒店和上海丽思卡尔顿酒店,均在他的领导下,获得诸多奖项。

圆桌论坛:行业人才持续培养与行业

傅戈 Matthias Vogt
广州富力丽思卡尔顿酒店总经理

广州富力丽思卡尔顿酒店德国籍总经理傅戈先生,拥有近30年行业工作经验,在品牌管理、酒店运营和餐饮服务方面拥有深厚背景。其任职期间,广州富力丽思卡尔顿酒店连续四年荣膺福布斯旅游指南五星酒店荣誉,中餐厅丽轩于2018年获得“米其林一星餐厅”殊荣。
自1999年加入丽思卡尔顿酒店集团,傅戈先生曾在多家酒店担当重要职位,并曾多次参与酒店开业。
 

圆桌论坛:行业人才持续培养与行业

陈观养

软银机器人(SoftBank Robotics) 大中华区 总监

在机器人与自动化领域从事技术研发、市场销售与管理工作近15年,是中国机器人行业较早期从业者与开拓者之一,负责明星机器人Pepper及NAO在大中华区及亚太地区的落地与应用。他一直致力于推动智能机器人与人工智能在各个领域的创新与落地应用,有着丰富的“机器人(AI)+”创新与实践经验。

圆桌论坛- “绿色”科技与酒店——智慧酒店未来发展探讨

樊俊龙

爱奇艺智能 销售总监

曾就职于佳能集团,联想集团,现担任爱奇艺智能销售总监,全面负责爱奇艺智能市场销售、酒店业务、渠道管理等工作,具有资深销售经验。

 演讲主题:酒店客房内娱乐系统:“跨界合作”提升客户入住体验度

冯琰
东里陆拾陆(深圳)旅游管理服务有限公司总经理;品牌策划人、设计师、创始

其他社会职务:

资深品牌策划人和专业品牌运营培训师

广州市弗里欧服饰有限公司创始人设计总监

东里3+1Fellow挚友客栈创始人 设计总监

耘境见山精品民宿创始人、设计总监、软装设计师

深圳市鸿骏皮具公司 合伙人

深圳市悦成广告传媒有限公司 合伙人

深圳市威派文化传播有限公司 合伙人

深圳市大鹏新区民宿协会 副会长

广东省旅游协会民宿分会 常务理事

圆桌论坛:采购成本管理 —— 如何掌控大话语权

付刚
旅搜网 & 御上院创始人

2016年创办酒店产业互联网平台旅搜网,2018年创办御上院,御上院专注于城市休闲度假的投资与空间运营,目前旗下酒店分布天津、海口、凤凰古城、武汉等地区。
此前付刚先生在维也纳酒店集团、雅斯特酒店集团等企业担任高管职务,拥有超过15年旅游与酒店相关行业经验,在行业曾发表多篇影响力较大的观点与言论。多次带领团队开拓从无到有的中国区酒店关联业务,对企业战略、品牌规划、运营实施、电子商务及互联网运营有独到的见解。

演讲主题:野蛮生长,中国酒店业“无界”竞争格局

荀亮
中国智慧酒店联盟 创办人秘书长, 智慧酒店国家(GB)标准领导小组 常务副组长,新新人类酒店机器人科技有限公司 创始人

从事智慧酒店事业9年,策划组织智慧酒店相关活动200多场,连续举办中国智慧酒店大会6年,被业内称为中国智慧酒店推手第一人;推动酒店机器人事业5年,成功促使中国近600家酒店使用上了机器人服务,应用数量超过全球酒店应用机器人总和的5倍以上。创建了酒店人工智能机器人超脑“智慧基因——Wit,gene”平台,致力于让机器人服务更有温度。

 

演讲主题:5G时代下的酒店业重构

郭德荣
迈点研究院研究总监

十余年酒店、公寓、办公、景区等商业空间产业品牌研究经验。领导团队开发行业首个品牌价值体系,发表投资开发、消费研究著作数十篇,被数百家主流媒体平台引用和解读。曾为龙湖、新力、锦江等多家中国500强企业提供数据咨询服务。

演讲主题:华南地区酒店业市场发展及投资趋势

贾伟光
遍宇科技 COO (小米内部孵化团队)

  • 智能家居从业八年
  • 前小米智能家居产品经理  ( 负责智能家庭套装、小米设备互联、企业客户)
  • 现遍宇科技 COO(小米内部孵化的团队,负责小米)

     

演讲主题:AI+物联网(AIoT): 新概念接入传统酒店业——构建酒店业生态圈

李超 

大鹏新区民宿协会常务副会长兼秘书长

就读于中南财经政法大学,毕业后就职于深圳航空公司。在深航期间主要负责航空公司会员俱乐部运营,先后参与了与国航知音俱乐部整合,深航十二五战略规划编制和深航分子公司调整业务。2016年离职深航后来大鹏创业,同时担任深圳市大鹏新区民宿协会常务副会长兼秘书长。一年以来逐步规范新区民宿协会建章立制,规范民宿合法化经营,创立民宿讲师团、义工队,带动新区民宿旅游产业升级,2017年先后开展民宿旅游人才培训,获得新区及省、市旅游主管机构的认可。创业以来设立蜂巢创业基地,先后孵化出蜂巢创业(深圳)有限公司、蜂巢文化有限公司、深圳美宿小镇产业发展有限公司、深圳民宿产业发展有限公司等项目。带领广大民宿主进行产业升级,提升民宿文创能力和资源整合对接能力。

演讲主题:华南民宿市场趋势及经营困惑解析

圆桌论坛:采购成本管理 —— 如何掌控大话语权

 

廖廷科  

江苏康乃馨纺织科技公司,高级研发工程师

  • 苏州大学纺织 工程专业
  • 家纺设计师 
  • 中级纺织工程师 
  • 十年以上纺织基础研究
  • 省级刊物发表论文两篇
  • 参与3项行业团体标准制定
  • 拥有10项国家专利

演讲主题:亲子旅游市场渐盛,产品服务面临再升级诉求

卢志文 Adam Lu  

广州W酒店执行总经理

Adam 来自台北,早年在南太平洋的岛国斐济求学,之后曾在澳大利亚、新加坡等地居住和学习。Adam 毕业于瑞士的DCT Lucerne Hotel Management School,于2018 四月加入W 广州酒店 为酒店经理。在此之前,他曾出任上海洲际酒店行政副总经理一职。

Adam 早期一直在凯悦集团工作。从餐饮基层做起,16年来他的工作经历走过大半个中国,泰国及越南。之后他又先后加入了四季和瑰丽机酒店集团,担任酒店和营运总部不同的管理职位。

圆桌论坛:中高端酒店对话:多样化消费需求给酒店带来的机遇和挑战

                               智慧酒店:技术风向与市场分析

罗健强  

广东省旅游协会民宿分会会长、深圳市大鹏新区民宿协会会长 

罗健强先生,担任中国旅游协会民宿客栈与主题酒店分会副会长;深圳较场尾梦园彼岸海边客栈主人;深圳美宿小镇服务有限公司董事长;蜂巢创业(深圳)有限公司董事长。2015年创立广东省第一家民宿协会一一深圳大鹏新区民宿协会,举办了全国第一个国际民宿论坛——大鹏国际民宿论坛,参与制定了全国首部政府民宿管理办法《大鹏新区民宿管理办法》和全国首份民宿发展白皮书《大鹏新区民宿发展白皮书》。与国际通标公司合作首创并实施了国内民宿SGS品质标准。同时也是首届全国民宿大会发起人之一,2017年获颁“中国民宿100人”称号。

演讲主题:华南民宿市场趋势及经营困惑解析

聂豫蓉

艺康集团亚太区食品安全负责人

2004年-2006年
在家乐福中国区创建了自有品牌产品的质量管控和全国门店食品安全管理体系。

2007年-2012年
任职艺康中国机构事业部,组建了一支餐饮行业的食品安全培训和资讯服务的专业团队。

2012年
进入全球最大的包装企业AMCOR中国分公司,约6年的时间投入在包装行业内的食品安全管理。组建中国区食品接触材料的产品安全体系,工厂产品合规相关的内审体系建设。管理中国区9家工厂的产品安全合规和体系建设。在国家建立食品接触材料的GB标准期间,作为企业代表多次向标准起草机构提供专业的建议。

2016年
受上海质量监督局&中国食品工业协会FCM食品接触材料科学,食品接触材料分会邀请进入两个机构的食品接触材料专家委员会。

2018年
3月再次回归艺康。

 

演讲主题:安心酒店:360°面面观

圆桌论坛 - 如何从清洁安全、食品安全、成本控制及品牌差异化等不同的角度提升酒店运营效率,满足消费者对“安全“的诉求

宋亦然

SGS中国区民宿认证项目经理

  • 第四届全国民宿大会民宿标准化论坛策划人、主持人
  • 《2018年全国民宿发展研究报告》民宿标准化一章撰稿人
  • 2018年SGS消费品部对外质量培训项目负责人、讲师

 

演讲主题:民宿标准化认证与案例分享

苏朋

摩登克斯国际酒店管理集团 总经理

2002年初进入酒店行业,从一线服务岗位到中层管理干部。现负责筹备摩登克斯【中国·深圳】:打造成为中国主题酒店品牌的典范,引领酒店行业在设计、装饰、管理和服务方面的改革。统筹摩登克斯【中国·深圳】全智能化体验店的成功落地,提高服务效率;节省人工成本;降低能耗;满足并提升客户体验值。统筹摩登克斯智能科技(深圳)有限公司,并致力于帮助业内企业降低运营成本,塑造智能改变生活的理念。涉足酒店投资管理、物管行业和AI行业,不忘初心。

 

圆桌论坛- “绿色”科技与酒店——智慧酒店未来发展探讨

王胜阳

中国智能家居产业联盟CSHIA执行秘书长、《智能家居》杂志、智能头条总编辑、中国民族建筑研究会智能家居专业委员会副主任

参与组织创立CSHIA智能家居系统工程师培训,全国集成商学员数量超过一千五百余人。十余年行业从业经历,曾深入对话百位国内智能家居企业高层及优秀服务商代表,组织策划多届中国智能家居集成服务峰会、智能家居市场创新大会百余场行业大型活动,熟悉国年智能家居集成应用市场发展脉络。曾参与策划编撰《智能家居基本原理及应用》、《智能家居重新定义生活》等图书及相关行业报告编撰工业。

 

 

演讲主题:酒店如何打造数据思维,提升收益?圆桌论坛

谢鹏

SGS中国南区食品产品经理

毕业于食品化工工程专业,从事食品行业技术,质量和安全工作超过15年。历任著名国有企业技术经理,大型民营企业质量经理,麦德龙南中国区质量安全经理等。其间参与集团公司质量安全系统的建立与维护和集团员工质量安全相关的培训。对企业内部生产过程,物流,供应商控制与质量控制有丰富的经验。
 

圆桌论坛:如何从清洁安全、食品安全、成本控制及品牌差异化等不同的角度提升酒店运营效率,满足消费者对“安全”的诉求

杨世允

云迹科技业务副总裁

从事酒店及旅游业市场营销及管理工作15年,在酒店运营、管理等方面有着丰富的经验。他对于人工智能在酒店行业的发展的未来方面的见解非常具有前瞻性和参考性。

 

 

演讲主题:酒店业发展迈入“机器人”元年

袁伟

艺康集团大中华区酒店业务资深副总裁

袁伟先生是艺康集团大中华区机构事业部酒店业务部门副总裁。艺康集团是全球水、卫生和能源与技术服务领域的

领导者,致力于保护与生命息息相关的重要资源。2017年,艺康集团销售额达140亿美元,全球汇聚了48,000名员工。艺康为全球超过170多个国家,分布于食品、医疗保健、能源、酒店和工业客户提供全方位的解决方案和

现场服务,保障食品安全,维护清洁的环境,最大限度地优化水和能源的使用来提高运营效率。

 

圆桌论坛 - 如何从清洁安全、食品安全、成本控制及品牌差异化等不同的角度提升酒店运营效率,满足消费者对“安全“的诉求

张琛明

uBingo联合创始人/大中华区销售总监

“90”后国际品牌酒店市场营销专家,2011年毕业于澳大利亚蓝山酒店管理学院;拥有丰富的酒店销售管理,收益管理经验。

曾任职于喜达屋酒店集团(现万豪国际酒店集团)及温德姆国际酒店集团下的品牌酒店,担任市场销售总监;2017年11月加入uBingo创始团队并负责大中华区业务拓展。

圆桌论坛:如何用技术撬动非客房收益

 

 

张雪

酒店·融e换, CEO

香港理工大学酒店及旅游管理专业硕士研究生。从事酒店行业相关管理岗位工作十余年,曾在国内知名酒店管理公司任职并负责酒店市场开发工作。现任酒店·融e换CEO,是酒店置换服务的先行者。

演讲主题:酒店置换——酒店再升级下的“跨界、重塑、融合、共赢”

 

 

 

 

张勇

上海别样红信息有限公司,副总裁及联合创始人

演讲主题:酒店如何打造数据思维,提升收益?

 

 

 

 

赵焕焱

华美顾问机构首席知识官、高级经济师

大型酒店集团总部17年多研究经历,酒店咨询企业10年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”、2018年10月19日“年度行业发展贡献奖”、2018年12月7日中瑞酒店管理学院“数据价值智囊奖”等。

同时担任中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、中国智慧酒店联盟理事长、四川省智慧酒店联盟名誉理事长、上海乐游际文化传播有限公司战略顾问等。

至今已累计发表演讲195次,发表行业观点/文章789篇。

演讲主题:酒店市场“增量”转向“存量”带来的新机遇

 

更多演讲嘉宾,敬请期待!

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